CURADO POR Roberto Girotti
El mes pasado tuve el placer de regresar a Italia, la tierra de mis ancestros, la tierra de mi padre, la tierra donde puedo entender casi todo… aunque, según dicen, inevitablemente siempre cometo grandes errores cuando intento hablar el idioma.
¡Con un nombre como Roberto Girotti, para ellos es casi incomprensible que no hable italiano!
Llegué a Roma y me alojé en el hermoso Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel. Roma, la capital de Italia, suele describirse como la “Ciudad Eterna”, pero también es majestuosa, romántica e impresionante.
Los italianos son apasionados, expresivos y reconocidos por su hospitalidad; transmiten un fuerte sentido del estilo y un enorme orgullo por su herencia cultural.
También valoran “La dolce vita”, priorizando la conexión humana, las conversaciones animadas y la buena comida. Pero “La dolce vita” es mucho más que una frase icónica italiana: es una filosofía de vida basada en bajar el ritmo y apreciar los pequeños placeres cotidianos sin dejarse consumir por el estrés o las obligaciones aceleradas.
Nuestro Fam Trip fue cuidadosamente organizado por Alidays Italian Experiences, quienes, después de tres maravillosos días en Roma, nos llevaron hacia Amalfi pasando por Pompeya.
La Costa Amalfitana es una espectacular y dramática franja costera del sur de Italia, famosa por sus acantilados imponentes y sus pueblos en tonos pastel que parecen caer hacia el mar Mediterráneo. Combina una belleza natural impresionante con gastronomía de primer nivel, compras exclusivas y un estilo de vida italiano vibrante y bañado por el sol. Allí también nos alojamos en el magnífico Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel.
Desde Amalfi manejamos hasta Nápoles para disfrutar de su famosa pizza margherita y luego tomar un tren de alta velocidad rumbo a la elegante ciudad de Milán. Al llegar, nos hospedamos en el espectacular Park Hyatt Milan, ubicado en pleno corazón de Milán, a pocos pasos de la Piazza del Duomo y la Galleria Vittorio Emanuele II.
Milán es la capital financiera y económica de Italia, una ciudad que combina perfectamente siglos de historia con una modernidad vibrante. Reconocida mundialmente como uno de los grandes centros de la moda y el diseño, también alberga tesoros como La Última Cena de Leonardo da Vinci, el impresionante Duomo gótico y el legendario teatro de ópera La Scala.
Italia no es solo un destino; es una sensación que permanece mucho tiempo después de regresar a casa. La calidez de su gente, la riqueza de su arte y los sabores inolvidables de la auténtica pasta italiana han dejado una huella imborrable en mi alma.
Decirle adiós a Italia nunca es fácil. Este viaje fue un torbellino de paseos en Vespa y mini Coopers, arquitectura deslumbrante y risas interminables alrededor de platos deliciosos, mi gelato diario y muchísimos espressos.
La filosofía italiana del “dolce far niente”, o la dulzura de no hacer nada, realmente me ha malcriado.
Gracias, Italia, por el viaje de mi vida.
