CURADO POR Denise Tavera May
A menos de 2 horas del cruce fronterizo de San Ysidro, encontrarás el Valle de Guadalupe. Conocido como una de las áreas vitivinícolas más importantes y de más rápido crecimiento en México. El clima de esta región es ideal para el cultivo de la vid.
El Resort El Cielo está ubicado en el centro de esta zona y cuenta con un estilo toscano-californiano rodeado de hermosos viñedos y montañas con algunos de los atardeceres más impresionantes que puedas imaginar. Nuestras habitaciones eran muy amplias, con área de estar, balcón y un enorme baño.
La vista parcial al viñedo fue un extra añadido.
Así fue como comenzamos nuestro exclusivo FAM de asesores de viaje con sede en San Diego. Cruzamos la frontera fácilmente y nos encontramos con SOL Travel DMC en una Mercedes Sprinter con aire acondicionado. El viaje fue muy pintoresco mientras pasábamos por Ensenada, dándonos la oportunidad de conocernos, la mayoría por primera vez.
Nuestro representante de SOL DMC se unió a nosotros durante todo el recorrido compartiendo la historia de este DMC ubicado en Guadalajara y cómo brindan todos los servicios relacionados con los viajes, incluyendo traslados, tours y experiencias, alojamiento en hoteles, vuelos nacionales/chárter, tanto para individuos como para grupos.
Nos mimaron con degustaciones privadas de vino, cócteles al atardecer en todo el complejo y comidas que iban desde el estilo familiar hasta deliciosas maridajes de vinos. Un carro motorizado nos llevó a través de los viñedos mientras saboreábamos diversos vinos y discutíamos la visión de esta empresa familiar. No se dejó ningún detalle al azar, desde la decoración hasta el menú y todas las increíbles experiencias que se pueden disfrutar en la propiedad.
La visita a la bodega y la experiencia de crear tu propio vino fueron algunas de nuestras favoritas, ya que aprendimos no solo sobre la elaboración del vino, sino que también nos enseñaron cómo crear nuestra propia mezcla. La actividad incluyó embotellar, nombrar y sellar nuestro vino, fue una experiencia tan divertida e interactiva que todos disfrutamos.
Aunque no queríamos dejar esta hermosa parte del país, estábamos emocionados de pasar algunas noches explorando Guadalajara. Fuimos de los primeros huéspedes en hospedarnos en Origen 438, un hotel boutique de lujo a poca distancia del centro histórico de la ciudad. Nuestras habitaciones tenían todas las comodidades de un hotel de lujo, incluyendo un restaurante de servicio completo, un gran bar y un spa. Cada uno de nosotros tenía un tratamiento de spa incluido, justo lo que necesitábamos después de caminar por la ciudad, incluyendo el encantador Tlaquepaque.
Antes de explorar las tiendas y las artesanías que abundan, nos emocionó tener un momento de creación propio. Nos sorprendieron con una visita a un taller local que nos animó a pintar figuras de cerámica. Fue una experiencia única que nos permitió ser tan creativos como quisimos. El almuerzo fue en un lugar con música en vivo, camareros con máscaras de diablos bailando y algunas de las mejores comidas que habíamos probado hasta ese momento. Llenos y listos para una siesta, paseamos por la avenida Independencia y recogimos recuerdos para llevar a casa.
Nuestro último día completo lo pasamos en Casa Centinela, un fabricante de tequila de propiedad privada que generalmente no está abierto al público. Fuimos recibidos por su químico, que nos guió a través del proceso de elaboración del tequila, desde la planta hasta la destilación, mientras nos permitía probar cada uno de ellos. Eterno envejece en barricas de roble blanco americano durante más de 36 meses y su bodega alberga la mayor cantidad de barricas de tequila en el mundo. Recorrer la bodega fue increíble, incluso ofrecen un área privada para funciones especiales y degustaciones, fue una experiencia tan inolvidable y mágica.
Para experiencias personalizadas en México, contáctanos en hello@biggeriuniverse.com o ponte en contacto con nuestro socio SOL Travel Premium DMC en Request@soltraveldmc.com.mx.
